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Osteria del Savio -LOGO

a Brescia specializzati in cucina tipica rivisitata

A Brescia, tra le caratteristiche vie del centro storico, avete la possibilità di regalarvi una pausa di gusto all'insegna della tradizione gastronomica locale, presso la nostra trattoria cucina tipica bresciana. In una location intima e accogliente, tra modernità e tradizione, potrete vivere una cena o un pranzo romantico. 

Scoprite nel dettaglio l’ampio menù à la carte proposto dall’Osteria del Savio con piacevoli prelibatezze dal sapore casereccio nate da antiche ricette rivisitate .


L'antipasto della casa e i nostri primi piatti

Di seguito le proposte di antipasti e primi piatti della nostra cucina:

ANTIPASTO DELLA CASA   26 € CHE COMPRENDE
  • Finocchi gratinati
  • Lonzino Bresciano
  • Sfoglie di polenta croccanti con gorgonzola al cucchiaio
  • Formaggio Tremosine del Garda stagionato
  • mozzarelline panate al tartufo
  • Salvia in crosta di grano
  • prosciutto crudo di Parma
PRIMI PIATTI   14€ - 16€ 
  • Casoncelli Bresciani burro e salvia
  • Casoncelli alla zucca con pesto di salvia e noci
  • Pici con burrata al tartufo 
  • Malfatti alle erbe su crema di formagella e nocciole caramellate 
  • Spaghettoni al cinghiale 
  • Gnocchetti con crema di pistacchi e prosciutto crudo
  • Tagliatelle al farro con lardo scamorza e radicchio rosso

Le specialità di carne 

L'esperienza culinaria della cucina continua con queste proposte:

SECONDI PIATTI   22-26€ 
  • Filetto di scottona al passito di Lugana
  • Filetto di scottona al pepe nero leggermente affumicato  
  • Arrosticini di ovino in crosta di pane
  • Tartare di scottona con tartufata e gorgonzola 
  • filetto di maiale in crosta di bacon e senape con salsa al taleggio
  • Fiorentina lardellata (60€/kg)

Tutte le carni sono allevate e lavorate presso l’azienda agricola Prato Carni di Gottolengo (Brescia)

CONTORNI 
  • Patate sabbiate al forno
  • insalata verde misticanza
  • radicchio con fonduta 
Dolci della casa 7,00 €

***alcuni prodotti possono essere surgelati all'origine  o mediante  abbattitore di temperatura 

Vieni a trovarci, ti aspettiamo nel nostro ristorante a Brescia per farti scoprire tutte le nostre specialità!

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